外币业务是指公司以外国的各种货币进行款项收付、往来结算和计价等业务。

在会计上，外币业务是指不以记帐本位币作为计量单位的会计业务。即：以记账本位币以外的货币进行的款项收付、往来结算以及计价等业务，我国境内企业一般以人民币为记账本位币，以其他货币进行收付、结算企业以某种外国货币为记账本位币。

那么，非该种外国货币记账的收支、结算和计价业务（包括以人民币）均属企业的外币业务。国内企业之间的交易，只要以记账本位币以外的货币计价结算，也是外币业务。

涉及外币的经济业务主要有五种类型：

（1）外币兑换业务。即一种货币兑换为另一种货币的业务。

（2）外币借款业务。即从银行或其他金融机构取得外币借款以及归还借款的业务。

（3）外币交易业务。即以外币进行款项收付、往来结算的会计业务。

（4）投入外币资本业务。即投资人以外币作为资本投入企业的业务。

（5）外币折算业务。即把外币的金额重新表述为另一种货币的会计业务。进行外币折算，并不是实际发生了兑换或交易等外币经济业务，而仅仅是改变了原有的计量单位。