企业作为独立的经济实体，应当以自己的经营收入抵补其成本费用，并且实现盈利。企业盈利的大小很大程度上反映企业生产经营的经济效益，表明企业在每一会计期间的最终经营成果。

会计上对利润的定义

利润是指企业在一定会计期间的经营成果。利润包括收入减去费用后的净额、直接计入当期利润的利得和损失等。

直接计入当期的利得和损失，是指应当计入当期损益、会导致所有者权益发生增减变动的、与所有者投入资本或者向所有者分配利润无关的利得或者损失。

这里还需要介绍一个利润有关的重要知识，营业外收支的会计处理。

营业外收支是指企业发生的与日常活动无直接关系的各项收支，包括营业外收入和营业外支出。营业外收支虽然与企业生产经营活动没有多大的关系，但从企业主体来考虑，同样带来收入或形成企业支出，也是增加或减少利润的因素，对企业的利润总额及净利润产生较大的影响。