外币报表折算会计是为了编制合并报表或便于了解国外子公司的经营状况，把以外币表述的子公司会计报表，运用一定的折算方法，折算为以本国货币表述的会计报表的过程。

外币报表折算实际上是跨公司中的母公司将国外子公词以外币表述的报表转换为以母公词报告货币来表述的报表，汇率的波动以及报表中不同项目的特性，决定了不可能采用某一单一汇率用报告货币对外币报表进行再一次计量。

也就是说，在汇率变动的情况下，流动项日和非流动项目、货币项日和非货币项目受汇率的影响是不同的。因此，不同类型的项日必须采用不同的汇率折算，由此而出现的折算汇率的选择和折算差额的处理是外币报表折算会计需要处理的两个主要问题，一般来说，折算汇率在现行汇率、历史汇率或当期平均汇率中选择，折算差的处理也主要有递延法成当期确认法。这些问如何处理,最终还要取决于企业所选择的外币报表折算方法，外币报表折算方法主要有使用单一汇率的现行汇率法和使用不同配率的多种汇率法，其中多种汇率法又包括流动与非流动法，货币与非货币法，时态法等。